7月27日，“川藏黑豬成果轉(zhuǎn)讓簽約儀式暨肉品品鑒會(huì)”在成都舉行。四川省畜牧科學(xué)研究院與四川鐵騎力士集團(tuán)就我國第一個(gè)具鮮明區(qū)域特色的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味黑豬配套系——“川藏黑豬”重大科技成果進(jìn)行協(xié)議轉(zhuǎn)讓。

據(jù)介紹，“川藏黑豬”是四川省畜牧科學(xué)研究院利用國內(nèi)外兩類優(yōu)質(zhì)遺傳資源，采用現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)，歷經(jīng)14年技術(shù)攻關(guān)培育而成的我國首個(gè)肉質(zhì)風(fēng)味優(yōu)、抗病力強(qiáng)、生產(chǎn)效率高、具鮮明區(qū)域特色的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味黑豬配套系。“川藏黑豬”于2014年獲得國家畜禽資源委員會(huì)新品種（配套系）證書，2015年“川藏黑豬配套系培育及應(yīng)用”科技成果獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

據(jù)悉，“川藏黑豬”成果成功轉(zhuǎn)讓后，四川省畜牧科學(xué)研究院將繼續(xù)在品系選育、精準(zhǔn)飼養(yǎng)、疫病防控等方面提供技術(shù)支持，與四川鐵騎力士集團(tuán)通過優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，聯(lián)手打造科研院所和龍頭企業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作的標(biāo)桿和典范，實(shí)現(xiàn)研、產(chǎn)、加、銷一體化發(fā)展，以“川藏黑豬”發(fā)展為重要抓手，推動(dòng)四川生豬產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)川豬振興，支撐農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)。

四川鐵騎力士集團(tuán)是一家從單一的飼料加工發(fā)展成為集飼料生產(chǎn)、種畜禽繁育與養(yǎng)殖、屠宰分割和食品精深加工為一體的現(xiàn)代農(nóng)牧集團(tuán)。從飼料生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖到提供安全美味的食品，鐵騎力士以全產(chǎn)業(yè)鏈全程可控的溯源體系構(gòu)建起強(qiáng)大的食品安全保障。四川鐵騎力士集團(tuán)將圍繞“川藏黑豬”打造全省高端食品品牌領(lǐng)導(dǎo)者的戰(zhàn)略構(gòu)想。

簽約儀式后，參會(huì)代表參觀了四川鐵騎力士集團(tuán)技術(shù)中心和企業(yè)文化展廳，并對(duì)以川藏黑豬為食材的菜肴進(jìn)行品鑒。四川省美食專家現(xiàn)場(chǎng)品鑒，評(píng)價(jià)“川藏黑豬肉具有細(xì)嫩多汁、鮮香爽口、香味濃郁、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)”。

此次會(huì)議由省農(nóng)業(yè)廳總經(jīng)濟(jì)師肖小余主持，省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)楊朝波致辭。省委常委、省農(nóng)工委主任曲木史哈，省農(nóng)工委常務(wù)副主任、農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)楊秀彬等領(lǐng)導(dǎo)見證簽約。省農(nóng)工委、發(fā)改委、經(jīng)信委、科技廳、財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)廳、食品藥品監(jiān)督局等省直有關(guān)部門，綿陽市、江油市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，省市部分餐飲協(xié)會(huì)代表等共計(jì)70余人參加本次會(huì)議。