5月18日，第二十一屆（2024）中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)在江西南昌國(guó)際博覽城舉行。當(dāng)天，首屆畜產(chǎn)品品牌培育大會(huì)在博覽城同期舉行，大會(huì)匯聚行業(yè)戰(zhàn)略專家、企業(yè)家、新零售精英，旨在強(qiáng)化中國(guó)畜產(chǎn)品品牌，提升品牌影響力，從而推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李希榮出席會(huì)議并致辭。鐵騎力士副董事長(zhǎng)、新興業(yè)務(wù)事業(yè)部總裁雷博受邀出席會(huì)議并作發(fā)言。

會(huì)上，雷博以“技術(shù)+品牌構(gòu)建最強(qiáng)壁壘”為主題進(jìn)行主旨演講。

她提到，我對(duì)于農(nóng)牧行業(yè)是發(fā)自內(nèi)心的非常熱愛(ài)。過(guò)去，鐵騎力士一直秉承著做飼料要用做食品的標(biāo)準(zhǔn)去做的理念，現(xiàn)在我的父親雷文勇又提出我們要用做醫(yī)藥的標(biāo)準(zhǔn)去做我們整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)。

今天大會(huì)的主題是畜產(chǎn)品品牌，談到品牌，我想對(duì)于我們所有農(nóng)牧企業(yè)來(lái)說(shuō)，其實(shí)背后都隱藏著組織變革，所以2017年我從美國(guó)回來(lái)后，就和我父親建議：我們要全面開啟鐵騎力士的活水機(jī)制，意味我們的人才應(yīng)該像活水一樣流動(dòng)起來(lái)，讓新的“血液”融入進(jìn)來(lái)。所以我們就組建了鐵騎力士的新經(jīng)營(yíng)委員會(huì)，還從一些大型跨國(guó)集團(tuán)去引進(jìn)了一系列的做快消品的人才，組建了我的團(tuán)隊(duì)。

今年是我們鐵騎力士成立32年，在30年的時(shí)候我們就提出要對(duì)鐵騎力士進(jìn)行解構(gòu)，然后再重構(gòu)，我們也提出了下一個(gè)30年的愿景，未來(lái)我們要成為一家具有全球影響力的科技+消費(fèi)品公司。

大家都知道這個(gè)組織的變革其實(shí)是不容易的，我們是做產(chǎn)業(yè)鏈起家的，所以我們成立了ABG的事業(yè)群，專門主打畜牧養(yǎng)殖以及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)模塊，但我提出了一個(gè)新理念，我常常和我的團(tuán)隊(duì)說(shuō)，在我的“字典”里沒(méi)有農(nóng)產(chǎn)品，只要賣出終端的、賣給消費(fèi)者的都應(yīng)該叫消費(fèi)品。我們要將農(nóng)產(chǎn)品的“帽子”勇敢的摘下來(lái)，用快消品的打法去重構(gòu)我們整個(gè)農(nóng)牧食品的品牌，所以鐵騎力士的食品產(chǎn)業(yè)、圣迪樂(lè)，包括我親自帶隊(duì)的新興業(yè)務(wù)事業(yè)部，共同組成了鐵騎力士的消費(fèi)事業(yè)群CBG，然后我?guī)ьI(lǐng)的事業(yè)部專門做to c品牌的孵化，以及整個(gè)的新零售線上業(yè)務(wù)。

我們的團(tuán)隊(duì)其實(shí)非常的年輕，我們構(gòu)建了屬于95后內(nèi)部的“藍(lán)軍”，“藍(lán)軍”是因?yàn)槲覀兘o供應(yīng)鏈提出了一個(gè)嚴(yán)苛的倒逼努力，推出更好的產(chǎn)品，更快的服務(wù)消費(fèi)者。我們的團(tuán)隊(duì)從2019年到現(xiàn)在，線上業(yè)務(wù)已實(shí)現(xiàn)了十倍增長(zhǎng)，也是商務(wù)部認(rèn)定的第二批數(shù)字商務(wù)企業(yè)，四川省電商前50強(qiáng)。

我認(rèn)為品牌是花，技術(shù)和產(chǎn)品才是根，做農(nóng)業(yè)是一件非常酷的事情，我們新的一代農(nóng)牧人要用科技和品牌領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行變革。鐵騎力士是非常注重技術(shù)投入，我們有國(guó)家認(rèn)定的企業(yè)技術(shù)中心——馮光德實(shí)驗(yàn)室來(lái)真正的為我們的產(chǎn)品保駕護(hù)航。比如鐵騎力士旗下的圣迪樂(lè)，我們僅針對(duì)雞蛋，背后就進(jìn)行了無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)，我們?nèi)ツ暌蔡岢隽诵碌膽?zhàn)略——“中國(guó)雞蛋 世界品質(zhì)”，我們對(duì)標(biāo)的是國(guó)內(nèi)外的最高標(biāo)準(zhǔn)，所以建立了屬于圣迪樂(lè)自己的SDL標(biāo)準(zhǔn)。

2020年的時(shí)候，我們整個(gè)集團(tuán)開啟數(shù)字化升級(jí)，投資了5個(gè)億，打造屬于鐵騎力士自己的農(nóng)牧智能系統(tǒng)。我們從營(yíng)銷、人力資源、財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈、研發(fā)五大領(lǐng)域全面進(jìn)行了科技智能化的升級(jí)應(yīng)用。為什么我們要在消費(fèi)者完全看不到的地方進(jìn)行投資？是因?yàn)槲磥?lái)鐵騎力士生產(chǎn)出的每一枚雞蛋、每一塊豬肉、每一份食品，我們都要保證端到端的全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯，在大中城市的主銷區(qū)域，我們的雞蛋24小時(shí)就能送達(dá)消費(fèi)者的家門口。

另外我們運(yùn)用了數(shù)字化的營(yíng)銷工具去捕捉消費(fèi)者需求，為什么我認(rèn)為農(nóng)牧畜牧行業(yè)很難做品牌，因?yàn)橐恍┤瞬欢M(fèi)者需求，所以我們內(nèi)部有一個(gè)叫“觀星臺(tái)”的平臺(tái)，我們每天在線上去“爬取”自己的數(shù)據(jù)以及競(jìng)品的數(shù)據(jù)，去了解現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)我們的評(píng)論是什么？他們的好評(píng)和他們的差評(píng)是什么？第二天早上我們的團(tuán)隊(duì)就會(huì)進(jìn)行24小時(shí)以內(nèi)的及時(shí)整改以及用戶洞察。

圣迪樂(lè)其實(shí)我們已經(jīng)做了22年了，所以我們覺(jué)得未來(lái)在蛋制品的布局上面應(yīng)該更往前一步，通過(guò)消費(fèi)者的洞察去反思是不是雞蛋還有不一樣的可能性。有很多消費(fèi)者給我們留言說(shuō)早上想要煮一顆完美的溏心蛋實(shí)在是太難了，并求助我們圣迪樂(lè)的客服人員教他們煮一顆完美的溏心蛋。我們看到了消費(fèi)者的這些需求，就推出了圣迪樂(lè)的子品牌——美玉子，用溏心蛋去打造爆品，從而解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)。

我們一定要重視品質(zhì)，一定要超越用戶預(yù)期去提供非常好的產(chǎn)品，所以我們從日本引進(jìn)了整個(gè)的溏心蛋技術(shù)。為什么美玉子溏心蛋要做到七分熟？因?yàn)槲覀兩先f(wàn)次的測(cè)試發(fā)現(xiàn)七分熟的熟度是剛剛好的，是你拿到手中既不會(huì)流出來(lái)也不會(huì)完全變成全熟的。我們還有三分熟的供餐飲端的溫泉蛋，未來(lái)我們就是想讓美玉子成為品質(zhì)生活的基本元素。

我們品牌的人群畫像是定位到非常細(xì)的一個(gè)標(biāo)簽來(lái)做的。以我自己為例，我不僅是一個(gè)精致媽媽，也是一個(gè)白領(lǐng)，不僅是一個(gè)白領(lǐng)，也是一個(gè)喜歡運(yùn)動(dòng)，注重生活品質(zhì)，喜歡時(shí)尚的達(dá)人，所以我們每個(gè)人的身上都有不一樣的標(biāo)簽。美玉子首先就聚焦了我們的人群，我們的人群畫像是非常具象的，他們可能是上班族，可能是廚藝愛(ài)好者，可能是時(shí)尚的弄潮兒，也有可能是健身愛(ài)好者，基于這些人群，美玉子能夠做到給他們提供一些核心訴求。

我們聚焦核心人群的核心需求，倒推出來(lái)美玉子的渠道布局以及策略布局。我們推行全渠道布局，但又選擇了一些非常適合我們的渠道，線下比如說(shuō)一些CBS便利店，讓白領(lǐng)下班就可以吃到，另外我們還同很多年輕人喜歡的高端連鎖進(jìn)行了合作。

我們?cè)谄放贫艘策M(jìn)行了一系列的營(yíng)銷，通過(guò)美玉子的使用場(chǎng)景來(lái)觸達(dá)消費(fèi)人群。我們以品牌定位為基礎(chǔ)，量身打造了一系列線上線下“出圈”的跨界營(yíng)銷活動(dòng)，比如攜手寶格麗年輕大廚一起共創(chuàng)我們美玉子的精品菜肴；與芙思塔魚子醬聯(lián)手，將高端食材巧妙融合，跨界推出to b端的產(chǎn)品；通過(guò)贊助團(tuán)隊(duì)比賽，來(lái)連結(jié)熱愛(ài)健身運(yùn)動(dòng)的白領(lǐng)人群，把美玉子與健康的生活方式緊密聯(lián)系起來(lái)。不僅如此，我們還攜手新生代中國(guó)超模、頭部達(dá)人、跨業(yè)聯(lián)合的人氣快消品品牌打造聯(lián)名款，引發(fā)眾多網(wǎng)友帶話題發(fā)布筆記討論，用活動(dòng)和宣傳來(lái)帶動(dòng)產(chǎn)品銷售。

未來(lái)，我們想基于鐵騎力士的硬核實(shí)力去打造更多的具有全球影響力的品牌。我覺(jué)得做品牌是一件難而正確的事情，我們一定要堅(jiān)持做，因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)給你答案，我們的渠道商也會(huì)給你答案。我們所有的農(nóng)牧人都要站在行業(yè)的最前沿為我們行業(yè)發(fā)聲，通過(guò)我們的產(chǎn)品和品牌去塑造屬于我們中國(guó)人自己的食品安全自信。

隨后，在由中國(guó)畜牧協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、禾豐食品股份有限公司董事長(zhǎng)金衛(wèi)東主持的“企業(yè)品牌培育”主題沙龍中，雷博現(xiàn)場(chǎng)分享了新時(shí)代下畜產(chǎn)品的品牌孵化與傳播。

企業(yè)品牌的品質(zhì)基礎(chǔ)是什么，如何推進(jìn)品牌建設(shè)？金衛(wèi)東拋出了問(wèn)題。雷博提到，圣迪樂(lè)是要做一個(gè)長(zhǎng)虹品牌，而不是一個(gè)網(wǎng)紅品牌，我們一直想給國(guó)人，包括未來(lái)給世界的人提供更好的、更優(yōu)質(zhì)的雞蛋。所以圣迪樂(lè)的定位其實(shí)和美玉子是有明顯差別的，我們想要把美玉子做成一個(gè)小眾高端，輻射一部分年輕人的一個(gè)品牌。而我們從2001年就致力于將圣迪樂(lè)打造成為世界的大型品牌，我們更偏向于大國(guó)品牌的這種打法，所以2022年我們選擇與航天攜手，圣迪樂(lè)也從眾多蛋品企業(yè)中脫穎而出，正式成為了中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴。

另一方面，在大國(guó)品牌的高定位下，我們的打法仍然是非常清晰的，我們更看重的是內(nèi)容層面，還有社交層面上的一些布局。我們?yōu)榱宋M(fèi)者，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了重新的升級(jí)優(yōu)化并進(jìn)行了細(xì)分，我們從國(guó)外引進(jìn)技術(shù)，針對(duì)孕嬰群體，推出了一款聚焦OMEGA-3的營(yíng)養(yǎng)雞蛋產(chǎn)品，用好產(chǎn)品、高品質(zhì)服務(wù)客群。在品牌的宣傳維度上，我們圍繞一些消費(fèi)場(chǎng)景做了深度的內(nèi)容布局，比如精致媽媽的標(biāo)簽不僅是媽媽，他們也是非常時(shí)尚的一個(gè)群體。我們也布局了整個(gè)新媒體矩陣，直接觸達(dá)目標(biāo)群體，因?yàn)閱我坏钠放仆斗乓呀?jīng)不適合我們了，我們需要的打法是品效合一，讓我們的內(nèi)容投放和媒介選擇更加精準(zhǔn)。

在談及下一步的品牌規(guī)劃和推進(jìn)計(jì)劃時(shí)，雷博提到，鐵騎力士的下一個(gè)30年是要成為一家科技+消費(fèi)的超級(jí)食品公司，我們希望在食品賽道上面與更多的同行一起努力奔跑，在品牌建設(shè)之路上取得更多的收獲。我們希望孵化出更多的在食品行業(yè)具有影響力的區(qū)域性品牌，甚至全球性品牌，但當(dāng)務(wù)之急我們的戰(zhàn)略是選擇最大的一個(gè)品牌投入，比如我們要聚焦把圣迪樂(lè)要做一個(gè)全球品牌，這在鐵騎力士?jī)?nèi)部已經(jīng)高度達(dá)成了共識(shí)。

我們的圣迪樂(lè)品牌，包括我們要做的食品品牌，絕不會(huì)成為網(wǎng)紅品牌，我們一定要做的是“長(zhǎng)虹”品牌。雖然我們今天把圣迪樂(lè)當(dāng)成一個(gè)品牌，但在我的心目中有一個(gè)非常基準(zhǔn)的平衡是不是品牌的一個(gè)根本邏輯：20年過(guò)后，在最貼近消費(fèi)者的新興渠道里面，是否還能記住我們的品牌？買到我們的品牌？是不是順應(yīng)了不同時(shí)代生存了下來(lái)？做到這一系列的前提就是成為一個(gè)百年企業(yè)，我認(rèn)為成為一個(gè)百年的企業(yè)才是一個(gè)真正品牌的誕生。

圣迪樂(lè)在整個(gè)中國(guó)品牌的歷史進(jìn)程中，可能最多只是一個(gè)中期發(fā)展，還沒(méi)有到真正品牌爆發(fā)以及最后品牌沉淀下來(lái)的周期，我們還有很長(zhǎng)的一段路要走。但是我堅(jiān)信，中國(guó)品牌的崛起一定是勢(shì)不可擋的力量，而且中國(guó)品牌在世界上的影響力一定會(huì)越走越遠(yuǎn)。