3月20日，第110屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)暨春糖節(jié)在成都開幕，作為食品飲料行業(yè)盛會(huì)，今年有超6600家展商參展，超30萬件展品亮相。

此次是鐵騎力士和全國(guó)糖酒會(huì)的第5次牽手，曾經(jīng)的“糖酒會(huì)”，當(dāng)下的“春糖節(jié)”，是展會(huì)的升級(jí)，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的信心。作為一家以食品產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的企業(yè)，鐵騎力士探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，旗下圣迪樂、優(yōu)食谷、美玉子多款經(jīng)典及創(chuàng)新產(chǎn)品共赴春糖之約，強(qiáng)化與行業(yè)上下游企業(yè)的產(chǎn)銷對(duì)接，激發(fā)新機(jī)遇。

鐵騎力士此次展出自己的“全家福”，重點(diǎn)發(fā)力圣迪樂雞蛋、川藏黑豬高端火鍋食材、美玉子溏心蛋、土門趙鴨子等產(chǎn)品，引起了現(xiàn)場(chǎng)觀眾強(qiáng)勢(shì)圍觀，并成為經(jīng)銷商重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。

新品亮相

美味全面升級(jí)

當(dāng)年輕人成為主流消費(fèi)群體，市場(chǎng)對(duì)蛋品的口味和包裝等方面有了更個(gè)性化的訴求。為了滿足年輕人，美玉子把即食溏心蛋賽道做到了極致，從日式海鹽原味即食溏心蛋到日式鮑汁風(fēng)味溏心蛋再到日式溫泉蛋，旨在完美貼合人們心中的每一種想象。在糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，美玉子系列產(chǎn)品試吃活動(dòng)也受到了廣泛關(guān)注，讓不少觀眾意猶未盡。

而此次推出的春日櫻花季限定款，采用真實(shí)關(guān)山櫻花浸泡，歷經(jīng)數(shù)十次研發(fā)測(cè)試，在美味口感上再次取得突破，它的出現(xiàn)很好地滿足了這屆年輕人“既要又要”的消費(fèi)需求，而且在口感、營(yíng)養(yǎng)和顏值等維度全面升級(jí)，將持續(xù)引領(lǐng)即食溏心蛋品類創(chuàng)新，甚至對(duì)整個(gè)蛋品行業(yè)都將產(chǎn)生積極影響。

洞察需求

要美味也要輕負(fù)擔(dān)

公開數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)火鍋市場(chǎng)的規(guī)模達(dá)到5200億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率接近10%。由此可見，健康營(yíng)養(yǎng)、差異性、特色化將成為火鍋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)。與此同時(shí)，在后疫情時(shí)代，中國(guó)消費(fèi)者尤其是年輕人的消費(fèi)心理也在發(fā)生變化：一方面，相比過去幾年人們對(duì)價(jià)格更加敏感，消費(fèi)行為更加理性；另一方面，這屆年輕人的消費(fèi)需求也不斷升級(jí)，既追求“健康輕負(fù)擔(dān)”，還追求“美味好口感”。

鑒于此，鐵騎力士洞察到火鍋食材的流行風(fēng)向和消費(fèi)痛點(diǎn)，在糖酒會(huì)適時(shí)推出川藏黑豬肉爽滑和雪花卷兩款產(chǎn)品，為火鍋食材差異化注入了新活力，另一方面，在火鍋被賦予社交屬性的背景下，這樣的產(chǎn)品正成為朋友聚餐、家庭聚餐的不二選擇。

在展會(huì)期間，優(yōu)食谷的展位上咨詢洽談的客商源源不斷，現(xiàn)場(chǎng)交流熱情高漲。“消費(fèi)者對(duì)食品的需求不斷升級(jí)，不僅要好吃，還要有營(yíng)養(yǎng)，有特色，我非常看好優(yōu)食谷的川藏黑豬爽滑和雪花卷，黑豬肉營(yíng)養(yǎng)更豐富，差異化食材更受歡迎，這正是我需要的產(chǎn)品。”來自蘇州的經(jīng)銷商夏先生對(duì)川藏黑豬肉火鍋食材產(chǎn)品在蘇州市場(chǎng)的推廣充滿期待，他在現(xiàn)場(chǎng)咨詢具體政策后果斷決定把川藏黑豬肉產(chǎn)品引進(jìn)長(zhǎng)三角市場(chǎng)。

持續(xù)創(chuàng)新

引領(lǐng)高端食品賽道升級(jí)

鐵騎力士一系列產(chǎn)品的高光表現(xiàn)，其實(shí)并非偶然。

例如作為高品質(zhì)雞蛋引領(lǐng)者的圣迪樂，早在2001年就正式“出道”，在過去的23年里，它始終不忘初心，不斷創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品，以滿足廣大消費(fèi)者日益提升的健康需求。

圣迪樂還依托國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心馮光德實(shí)驗(yàn)室，自建蛋雞研究院，對(duì)標(biāo)日本雞蛋，引進(jìn)德國(guó)羅曼種雞，擁有從飼料到養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈、全程可控的溯源體系，并建立了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的“SDL標(biāo)準(zhǔn)”，小到一粒食糧的農(nóng)殘和重金屬檢測(cè)，大到生物防疫的整體要求，用到1185個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)、88個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)文件。一個(gè)個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)，如同一道道關(guān)口，將那些有可能對(duì)食品安全產(chǎn)生威脅的因素?fù)踉陂T外，為圣迪樂構(gòu)建起一道堅(jiān)固的食品安全護(hù)城河。

而此次重磅亮相的川藏黑豬高端食材是優(yōu)食谷著力打造的一個(gè)特色品類，此前，優(yōu)食谷牽頭制定了《中國(guó)黑豬肉》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白，引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升了產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面，在養(yǎng)殖端采用“圈養(yǎng)+純凈自然的放養(yǎng)環(huán)境+青綠多汁飼料”的飼喂模式，保證動(dòng)物食糧安全放心，從源頭開始就占據(jù)了健康品質(zhì)的制高點(diǎn)。

優(yōu)食谷還采用速凍鎖鮮技術(shù)，最大限度保證了食材的細(xì)胞活性，鎖住產(chǎn)品的新鮮風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，從牧場(chǎng)到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，在工藝、營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)維度實(shí)現(xiàn)突破升級(jí)，滿足消費(fèi)群體飲食“安全+美味+營(yíng)養(yǎng)”的需求。

在食品賽道，產(chǎn)品創(chuàng)新從來不是一件容易事，無論是川藏黑豬高端火鍋食材，還是美玉子櫻花限定即食溏心蛋，鐵騎力士能夠保持穩(wěn)健、高效的新品表現(xiàn)，離不開品牌在研發(fā)創(chuàng)新上的長(zhǎng)期投入和工匠精神。

推出新產(chǎn)品、研發(fā)新技術(shù)、拓展新場(chǎng)景是鐵騎力士直面時(shí)代的新課題，也是探索行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的一份答卷。未來，鐵騎力士將繼續(xù)優(yōu)化戰(zhàn)略布局，以新質(zhì)生產(chǎn)力開辟發(fā)展新賽道，在通過創(chuàng)新拉動(dòng)品牌業(yè)績(jī)整體的增長(zhǎng)上做出更多嘗試，為消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)的產(chǎn)品。

據(jù)悉，自1955年創(chuàng)立伊始，每年兩屆的糖酒會(huì)便被全國(guó)食品行業(yè)視為“行業(yè)風(fēng)向”及“發(fā)展趨勢(shì)”的窗口。本屆糖酒會(huì)將行業(yè)發(fā)展、企業(yè)振興與城市消費(fèi)提振深度結(jié)合，創(chuàng)新推動(dòng)展會(huì)與城市有機(jī)融合，將全國(guó)糖酒會(huì)這一行業(yè)盛會(huì)升級(jí)為激發(fā)成都全域經(jīng)濟(jì)活力的城市節(jié)日，促進(jìn)辦會(huì)城市消費(fèi)力提升。