5月16日，由鐵騎力士集團主辦的“聚合賦能，生態(tài)共享”——2020優(yōu)食谷硬核技術(shù)高峰論壇在綿陽舉行。20余位來自川內(nèi)各大院校及相關(guān)部門機構(gòu)的食品技術(shù)資深專家受邀出席會議。鐵騎力士集團董事長雷文勇、總裁馮光德、食品事業(yè)部總裁鄧興亮等集團領(lǐng)導參加本次會議。

研討會上，雷文勇以“利刃出鞘，創(chuàng)新機制，打造硬核技術(shù)”為主題發(fā)表講話。他指出，鐵騎力士集團未來發(fā)展有兩大核心——“優(yōu)食谷”和“硬核技術(shù)”。鐵騎力士將攜手各位專家，聚焦產(chǎn)品，以硬核技術(shù)為突破，以“谷”為單位，聯(lián)合構(gòu)建價值、利益、命運共同體，互利共贏，共謀發(fā)展。

食品事業(yè)部總裁鄧興亮詳細介紹了鐵騎力士集團及食品事業(yè)部的發(fā)展情況：以集團全產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，以專注擴大產(chǎn)業(yè)的廣度、深度、精度，以人類健康為己任，踐行企業(yè)社會責任，圍繞“加速、賦能”，引領(lǐng)一群食品企業(yè)共同成長。同時聚合產(chǎn)業(yè)鏈資源，有效整合社會資源，共謀食品生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

遂寧市人民政府副市長袁冰、綿陽市經(jīng)信局黨組成員兼機關(guān)黨委書記何昌倫、銅仁市碧江區(qū)招商局局長姚維先后發(fā)表講話，他們紛紛肯定了鐵騎力士“一群人，一輩子，干一件事”的專注以及對行業(yè)發(fā)展的貢獻，針對企業(yè)創(chuàng)新、硬核技術(shù)及食品行業(yè)未來發(fā)展等方面發(fā)表了各自的看法，希望未來以企業(yè)為核心，助力國民食品事業(yè)高速、健康、高質(zhì)量發(fā)展。

成都大學四川肉類產(chǎn)業(yè)研究院院長王衛(wèi)、西華大學食品與工程學院教授車振明、四川大學農(nóng)產(chǎn)品加工研究院院長趙志峰、中國工程物理研究院技術(shù)轉(zhuǎn)移中心主任馬康、四川長虹集團技術(shù)中心主任張恩陽、四川旅游學院烹飪學院院長李想、四川省國際合作促進會副會長汪道君等資深專家根據(jù)自身多年的技術(shù)研究經(jīng)驗，分別對鐵騎力士未來優(yōu)食谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、硬核技術(shù)提升的關(guān)鍵工作提出了建議。



論壇結(jié)束后，各位領(lǐng)導和專家對鐵騎力士的系列食品——藤椒鴨、午餐肉、紅腸等拳頭產(chǎn)品，紅燒肉、香辣豬蹄等新研發(fā)產(chǎn)品及幾款調(diào)味料進行了品鑒和試吃，從專業(yè)角度給出了評價和意見。

下午，全體與會專家和領(lǐng)導分為兩個小組，分別針對“優(yōu)食谷”和“硬核技術(shù)”進行專項分組討論。各小組分別圍繞食品消費發(fā)展趨勢、產(chǎn)品研發(fā)方向、核心技術(shù)突破、核心能力提升等進行專項研討，共同探討構(gòu)建產(chǎn)學研合作技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、搭建國際化研發(fā)平臺，拓展國際化視野，促進國際先進技術(shù)的引進和應用，為鐵騎力士未來戰(zhàn)略規(guī)劃出謀劃策，助力集團實現(xiàn)新突破、新跨越。