近年來,松桃自治縣大力引進鐵騎力士豬業(yè)等知名養(yǎng)殖龍頭企業(yè),以生豬代養(yǎng)模式帶領苗鄉(xiāng)群眾堅定走好規(guī)模、生態(tài)養(yǎng)殖路,讓昔日“虧本”的養(yǎng)豬業(yè)成了群眾致富的好產業(yè)。

據了解, 鐵騎力士豬業(yè)已在松桃建成年提供25萬頭仔豬、年母豬存欄9900頭規(guī)模的高端種豬繁育場。以此為核心,該縣推行“龍頭企業(yè)+家庭農場”1211生豬代養(yǎng)模式,使產業(yè)發(fā)展與精準扶貧實現雙贏。

到目前為止，該集團己建成生豬代養(yǎng)小區(qū)20個，養(yǎng)殖戶50戶，規(guī)模己達2.5萬頭，成為松桃助推脫貧致富的好推手。

養(yǎng)豬賺錢成時尚

新年伊始，松桃自治縣孟溪鎮(zhèn)紅巖村的養(yǎng)豬大戶劉運勇臉上堆滿笑容。他數著剛到手的8萬多元賣豬款，說起了新年的打算：“今年準備再喂500頭，把豬服侍得再好點，不僅在重量上有突破，還要再成活率上有提升。”

讓劉運勇嘗到甜頭的是鐵騎力士豬業(yè)在松桃推行生豬代養(yǎng)的新模式。

松桃是國家生豬調出大縣，以前，松桃的生豬養(yǎng)殖戶最怕的就是豬價下跌。農民養(yǎng)豬還能不能致富？松桃與鐵騎力士豬業(yè)集團聯手打造，探索出一種 “1211”生豬代養(yǎng)新模式(即1棟圈、2夫妻、年出欄1000頭、利潤10萬元以上)。這種方式通過公司與家庭農場，建立起“風險企業(yè)擔，農民穩(wěn)賺錢”的利益連接機制，推動傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉型升級。

6月7日一早，寫著銅仁字樣的一輛大卡車，裝著3層鐵架來到普覺鎮(zhèn)鐵騎力士豬業(yè)養(yǎng)殖場仔豬出欄口，等待仔豬過磅裝車。萬山區(qū)的一位養(yǎng)殖戶和當地鐵騎力士公司的工作人員一道，在即將過磅的仔豬房內挑選仔豬，經桃選后再趕去過磅，然后通過出口通道裝車。

當天，該廠一共出欄仔豬600頭，平均重量14斤左右。看著眼前活蹦亂跳的一頭頭仔豬，萬山客戶說：“這豬確實肯長，而且成活率也很高，我己出了兩批了。”說話間，公司負責生產的經理向勇給筆者算了一筆賬：“從仔豬入圈到育肥出欄，只要5個半月的時間，每頭豬體重將達到240—270斤，成品生豬的回收價格為每斤8元。除去仔豬、飼料、防疫等成本，每頭豬的純利潤在200元以上，一年養(yǎng)兩批，收入還是瞞不錯的。”

按照每戶最低養(yǎng)殖500頭的規(guī)模，養(yǎng)殖戶年出欄量將達到1000頭，遵守公司相關飼養(yǎng)管理技術指導并能保持較高的飼養(yǎng)水平，可獲得代養(yǎng)效益20萬元左右。

孟溪鎮(zhèn)油蓬村的代養(yǎng)戶劉徐兵說：“我是去年8月份才開始養(yǎng)的，花了16.5萬元租惠民公司投資修建的三棟圈舍，第一批只養(yǎng)了1153頭，出欄時收入20萬元，除去6人的工資、水電和租金，純賺也只有5、6萬元，第二批養(yǎng)了1400多頭，即將出欄，賺10來萬不成問題。”

該縣山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心主任郎永祥介紹，“1211”模式是以鐵騎牧業(yè)科技有限公司為龍頭，企業(yè)提供優(yōu)質豬苗、流動資金和技術資源，農戶提供勞動力和圈舍土地資源，雙方簽訂養(yǎng)殖合同，以“七統(tǒng)一”的方式運作，即由龍頭企業(yè)“統(tǒng)一設計豬舍、統(tǒng)一提供豬苗、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供藥品疫苗、統(tǒng)一標準化管理、統(tǒng)一合同價回收、統(tǒng)一品牌銷售”。按照合同，養(yǎng)殖戶每出欄1頭合格商品豬，至少可獲得200元的利潤。

作為養(yǎng)豬專家，該縣山地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心副主任田應學說：“這種模式能極大地推動全縣以生豬為主的畜牧業(yè)增長方式的轉型跨越，做強生豬調出大縣，算得上是畜牧業(yè)的一大突破。”

再虧不能虧農戶

“現市場生豬價格已跌到5.5元/斤，是虧本的，至少要達6.5元/斤才能保本，但公司付給代養(yǎng)戶的價卻是8元/斤，公司雖然是虧的，但再虧不能虧農戶。”公司負責生產管理的經理向勇說。

生豬養(yǎng)殖是松桃苗族自治縣的傳統(tǒng)產業(yè),因市場價格波動較大，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式遭遇發(fā)展瓶頸，不少養(yǎng)殖小區(qū)紛紛關閉或被叫停。

“想要養(yǎng)豬賺錢，就不應該把豬只當做畜生來看待，不求你對豬有多好，但希望你能用心、細心、耐心的對待它，要是能做到把母豬當老婆來養(yǎng)，把仔豬當孩子來養(yǎng)，這就再好不過了。母豬是豬場賺錢的核心，做好母豬的日常管理，產前產后的護理，就可以使母豬順利產仔，然后做好仔豬的飼養(yǎng)，使之健康成長，那養(yǎng)豬就成功了一大半。”公司負責生豬代養(yǎng)的經理楊云泉談到養(yǎng)豬的體會時感受頗深。

當天下午，筆者來到普覺鎮(zhèn)棉花山村由20戶貧困戶聯辦的代養(yǎng)小區(qū)，看到兩棟規(guī)模不小的圈舍，據該場負責人劉華俊介紹：“我們是用精扶貸的100萬元作為入股并投入修建圈舍，按規(guī)模是1500頭，該場占地11畝，去年5月下旬開始養(yǎng)豬，第一批只養(yǎng)了900頭，第二批養(yǎng)了1100頭，到公司領取代養(yǎng)費38萬元，除去人頭工資和水電、土地租金等費用，每頭豬可純賺100多元。”

據了解，松桃棉花山利民興種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，由20戶貧困戶用精扶貸入股組成，其中，殘疾人就占了10戶。合作社負責人劉華俊13歲就失去左手，如今己40歲了，愛人長期患有慢性支氣管炎，兩個小孩在讀小學，在極度貧困的情況下，他帶頭站出來率領這支由特殊身份組成的合作社，并實現首次分紅10萬元。

最近，市場上生豬價格不斷下跌，而代養(yǎng)戶家的豬則按照合同價穩(wěn)賺不虧。站在豬圈邊，劉華俊說：“生豬代養(yǎng)的最大特點是農戶沒有任何風險。它不同于‘公司+農戶’模式。現在的養(yǎng)殖戶，只需承擔圈舍和污染治理投資，內部養(yǎng)殖流程的價格結算，不與生豬市場價格掛鉤，而是與公司簽訂的協(xié)議價兌現，收入相當穩(wěn)定。”

說話間，胡會洪補充道：“我是一個患有先天性肢體的殘疾人，平時連生活都不能自理，如今還能到合作社務工，干一些守門和打掃衛(wèi)生的手上活，除包吃包住以外，每月還有700元的報酬，加上入股分紅，一年收入達到1.3萬多元，以后的生活再也無憂無慮了”。

在大路鎮(zhèn)田壩村采訪時，養(yǎng)殖戶黃烈珍笑得最燦爛，她說：“我是2016年7月就開始代養(yǎng)的，投入20萬元在自家地上建圈，規(guī)模500頭，現己出欄四批共1950頭，每頭平均收入240元，共計46萬，我們兩口子人均年收入達到10萬元。”

“三無一穩(wěn)”順民心

生豬代養(yǎng)實現了畜牧業(yè)的轉型升級，培養(yǎng)了新型職業(yè)農民，促進了生豬品種由本地豬種向世界優(yōu)質肉豬品種的轉變，銷售方式由農戶自產自銷向龍頭企業(yè)批量銷售轉變，較好實現了生豬產業(yè)化良性發(fā)展。

鐵騎力士1211生豬代養(yǎng)模式是以“龍頭企業(yè)+家庭農場”方式，把公司市場優(yōu)勢與農戶生產力優(yōu)勢相結合，在無市場行情低迷風險、無重大疫病死亡風險、無巨大流動資金負擔、穩(wěn)定收入的前提下，既能快速推動企業(yè)擴大規(guī)模，又能吸納農戶進入產業(yè)體系增加收入，實現雙方效益最大化。在1211生豬代養(yǎng)模式的基礎上，鐵騎力士與松桃縣人民政府結合實際情況積極探索，建立了“龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶體系”的特色產業(yè)扶貧模式，實現了能人帶動，貧困戶參與可喜局面。

公司生豬代養(yǎng)服務經理楊云泉告訴筆者：“因為我們的生豬通過了無公害認證，每到生豬出欄時節(jié)，銅仁、松桃等地的商家爭著來買，根本不存在滯銷的現象。加上品種好，每頭豬每斤要比‘土豬’貴0.5元左右。”

“公司能充分發(fā)揮自己的養(yǎng)殖經驗，進一步提升生產潛能，降低綜合成本，充分利用該縣惠民公司投入圈舍建設和老百姓的閑置資產，減少了固定資產投入，快速做大規(guī)模。從全縣仔豬的成活率看，現在最高的達到98%。過去老百姓養(yǎng)豬有很多顧慮，一是擔心市場風險，二是擔心養(yǎng)殖風險，從目前來看，這個顧慮早己消除。”公司生產經理向勇說。

目前，松桃全縣采用“1211”模式發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)20個，代養(yǎng)戶50戶，累計養(yǎng)殖生豬5萬多頭，頭均獲利200元。

看到生豬代養(yǎng)的好處，不少農戶積極參與，孟溪鎮(zhèn)頭京村劉銳說：“今年我計劃養(yǎng)豬2000頭，現在惠民公司正在建圈，等圈一建好就馬上拉豬，時間越快越好。”從劉銳迫不及待的心情可以看出，生豬代養(yǎng)不僅順應了民心，關鍵是為老百姓帶來了較好的經濟實惠。

當談到鐵騎力士豬業(yè)的發(fā)展目標時，公司豬業(yè)事業(yè)部技術經理鮮志剛介紹說：“我公司計劃到2020年在松桃發(fā)展生豬代養(yǎng)達60萬頭和300戶的養(yǎng)殖規(guī)模，到目前為止，己建成年存欄母豬9900頭和年出欄仔豬25萬頭的兩個擴繁場，總投資達1.5億元。下一步將完成12000頭母豬擴繁場和出欄45萬頭生豬代養(yǎng)場的建設。”（黃前生 賀衛(wèi)明）